üretkenliği artıran ve maliyetleri azaltan sürdürülebilir bir seçenek

INTA teknisyenlerine göre, rejeneratif tarım, aynı veya daha iyi performansla toplam doğrudan maliyette 40 ile 50 arasında tasarruf sağlıyor Fotoğraf Arşivi
INTA teknisyenlerine göre rejeneratif tarım, aynı veya daha iyi performansla toplam doğrudan maliyette %40 ila %50 arasında tasarruf sağlıyor. (Fotoğraf Dosyası)

bu rejeneratif tarım toprağın kalitesini iyileştiren sürdürülebilir tekniklerin kullanımını teşvik eder ve konvansiyonel tarımTélam’ın danıştığı INTA uzmanlarına göre bu sistem, üretim maliyetlerini %40 ila %50 arasında düşürmeye olanak tanıyan doğal süreçlerden stratejik olarak yararlanmayı amaçlıyor.

50 kırsal işletmeden 1’inde uygulanan bu sistem çeşitlendirme, dış girdilerin azaltılması ve alternatif pazarlama kanalları gibi uygulamalarla çiftçilerin gelirini %30’a varan oranda iyileştirerek tüketiciler için daha besleyici gıda sağladı.

“Yaptığımız birkaç denemede şunu gösterebildik: agroekolojik yönetim ile maliyetleri azaltmak mümkündürkarlılığı artırın ve çevresel etkiyi en aza indirin, kimyasal girdileri ve enerjiyi aynı veya daha iyi performansla toplam doğrudan maliyette %40 ila 50 arasında tasarruf sağlayan doğal süreçlerle değiştiriyoruz” dedi. Ulusal Tarım Teknolojisi Enstitüsü’nün (INTA) Agroekoloji için ulusal kriteri, Martin Zamora.

Ayrıca FAO’ya göre, agroekolojik yaklaşımlar çeşitlendirme, dış girdilerin azaltılması ve alternatif pazarlama kanalları sayesinde çiftçilerin gelirlerini %30’a kadar artırdı, ayrıca yerel ve bölgesel üretim öne çıktı. çok taraflı

Böylece, Arjantin’deki her 50 kırsal işletmeden 1’i gelirinizi %30’a kadar artırındaha besleyici gıdaları pazarlamayı hedefliyor, bu, geleneksel olarak yetiştirilen gıdaların, rejeneratif olarak yetiştirilen gıdalara kıyasla daha düşük besin kalitesine sahip olduğu anlamına geliyor.

Bilgilerin yeniliğinin ötesinde, somut olan şu ki, bu model 70’lerden beri Arjantin’in de aralarında bulunduğu çeşitli ülkelerde uygulandığı için yeni değil ve toprağın biyolojik süreçlerini korumaya ve canlandırmaya çalışan agroekolojik uygulamalara dayanmaktadır. tarım sektöründe.

Terimin üzerinde anlaşmaya varılmış bir tanımı olmamasına rağmen, INTA’dan, agroekolojiye dayalı üretken bir sistem olarak anlaşılmaktadır. gıda üzerinde olumlu bir etkiye sahip olan topraktaki tarımsal kimyasalların azaltılmasını ifade eder.

“Çevreyi ve biyoçeşitliliği korumaya dayalı, zirai kimyasalların kullanılmaması da dahil olmak üzere, gıda üretimine farklı bir yaklaşımı dikkate alan bir bilim olarak FAO’nun tanımını başlangıç ​​noktamız olarak alıyoruz. endüstriyel bir agroekolojik sistemden agroekolojik bir sisteme geçiş,” dedi Zamora.

Uzman, bu ilkelerin çeşitlilik, sinerji, verimlilik, geri dönüşüm, dayanıklılık, sorumlu yönetişim, bilgi alışverişi, insan-sosyal-kültürel değerler ve yemek geleneği ile döngüsel ve dayanışma ekonomisi olduğunu açıkladı.

“2010 yılında biyoçeşitliliği artıran ve farklı bir tarım türünden yola çıkarak bu sistem üzerinde çalışmaya başladık.Dayanıklılıktan bahsediliyor çünkü endüstriyel tarım nedeniyle kaybedilen koşulları yeniden canlandırması gerekiyor” dedi.

Bunların arasında bahsettiği “tarımsal yoğunlaştırmanın yaygın kullanımı nedeniyle kaybolan” toprak organik maddesi, toprak verimliliği, toprak mikroorganizmaları, bitkilerin, kuşların, kemirgenlerin ve memelilerin biyolojik çeşitliliği.

Uzmanlar için, yiyecek yetiştirmek için toprağı kaldıran geleneksel sistemlerde kültürel bir değişiklik var Fotoğraf Arşivi
Uzmanlara göre, besin yetiştirmek için toprağı kaldıran geleneksel sistemlerde kültürel bir değişim var. (Fotoğraf Dosyası)

Arjantin örneğinde başka bir uzman, yiyecek yetiştirmek için toprağı kaldıran geleneksel sistemlerde kültürel bir değişim olduğunu savunuyor.

“Üreticinin benimsemesinden, toprağı hareket ettirmeden ve bozmadan üretilebileceği anlayışından geliştirilen bu model, teknolojik ilerlemenin eşlik ettiği firmalar, tohumluklar ve makineler bu değişimi zorladı ve Bugün Arjantin’de neredeyse tüm tarım doğrudan ekimle yapılıyor”Gil tartıştı. Ayrıca bu durum, yalnızca kırsal kesimin geleneklerinde, yaşama ve üretmede değil, aynı zamanda nüfusun beslenmesinde, hayvanlarda ve bitki örtüsünde de değişikliklere neden oldu.

“İyi bir tarım, öncülden başlar üretilen, parçalanan ve tüketilen arasındaki dengeyi sağlamakçevrelerin özelliklerine, teknolojilere ve her şeyden önce doğal kaynaklarla sorumlu bir agroekolojiye bağlıdır” dedi.

Bu nedenle, güneş radyasyonu, sıcaklık, su ve besin maddeleri gibi doğal kaynaklardan üretilen ve bu sistemin sürdürülmesine olanak sağlayan toprakta kullanılan stratejilerin seçiminin etkinliğinin önemini vurguladı.

Ayrıca Zamora, konvansiyonel tarımın hayvan besinleri ve biyoçeşitlilik üzerinde etkisi olan pestisitlerin kullanımından kaynaklanan kirlilik sorunları üzerinde çalıştığını doğruladı, plastik ve tarla poşetlerinin yüksek kullanımından bahsetmiyorum bile.

“Agroekoloji yeni bir paradigma olma eğilimindedir Üreticiler için üretim maliyetlerini artıran ve üretkenliği ve gıdayı etkileyen iklim değişiklikleri (kuraklık) gibi dışsallıklara karşı dayanıklı bir sistem kurmam veya verimli sistemler tasarlamam gereken yerde” dedi.

Aynı şekilde, “bu üreticiler sadece gıda üretmekle kalmıyor, aynı zamanda kırsal kasabalardaki sorunları tersine çeviren istihdam ve aile geçim kaynakları da üretiyor” diye ekledi.

“Ziraat kimyasallarını kullanmayı bırakırsanız, karlılığınızı ve üretkenliğinizi kaybettiğinize inanılıyor, ancak durum böyle değil. Agroekolojiden ürettiğimiz gıda miktarı, tam olarak, çeşitlendirilmiş mahsuller gibi, verimin korunduğu ve geliştirildiği sürdürülebilir üretime dayalıdır.”

INTA uzmanları tarafından yürütülen araştırmaya göre, agroekolojik yaklaşımlar yerel olarak mevcut kaynakların kullanım verimliliğini ve çeşitlendirmesini artırarak “üretim maliyetlerini en aza indirgedikleri” için ekonomik olarak uygundur.

Agroekoloji, halihazırda ekilmiş olanlarla ilişkili ekinler ve hatta toprak örtüsüne sahip hizmet bitkileri olan polikültürlerle rotasyon gibi araştırmadan gelen teknik stratejilere başvurur.

Bu durum yol açar “Sadece bir partide mısır ekmeniz veya soya fasulyesi veya buğday ekmeniz gerektiğini düşünmeyin. bunun yerine arazide o arazide daha fazla bitki büyümesi için kullanılabilir ve bir herbisit ile yok edilmesi gerekmez”.

Gil, tarım kimyasallarının kullanımıyla ilgili olarak, tarımsal gıda üretim sistemlerinde daha yüksek kaliteyi garanti etmenin yanı sıra bu ürünlerin maliyetleri nedeniyle çiftçilere önemli faydalar sağladığını söyledi.

Gil, “Zararlıları kontrol etmek önemlidir, ancak onları kontrol etmekten daha fazlası, onları yönetmek daha önemlidir ve bunun için, yalnızca haşereyi kontrol eden bir ürüne bağlı olmayan stratejiler de vardır” dedi.

Mevcut stratejiler arasında uzman, döngüleri kısaltmak için ürün rotasyonundan, yoğunlaştırmadan veya yabani otlarla rekabet eden hizmet mahsullerinden, takip ve izleme ile birlikte bahsetti.

Ayrıca doğa ile uyum içinde çalışarak, “çevre üzerindeki olumsuz etkiler en aza indirilir”orta ve uzun vadede tasarrufa da dönüşen toprak, su ve hava kirliliğinin önlenmesi.